E di Elio, E di eolo ---> e di ELIOSForse mi sono presa troppa responabilità'. Ho detto a elio di non preoccuparsi quest'anno di comprare guantiere di pasticcini perchè ci pensavo io. D'altra parte sono nel pieno del mio corso di cake design facciamo vedere chi siamo ;-)
Beh in settimana progettare uan torta è difficilissimo. Sia per fruste che vanno, piatti e teglie da lavare che per i tempi che mi restano per la decorazione. Poi la fatina delle illuminazioni è venuta a trovarmi. Elio è Elios per i suoi colleghi. Ognuno di loro ha un nickname!!
Ma la cosa più illuminante è stato il logo della società per cui lavora che riporto solo perchè chi non lo conosce non riuscirebbe a capire la torta.
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| elios |
Alla fine ho fatto una mudcake al cioccolato fondente, farcita con ganache al cioccolato bianco e decorata aziendalissimamente. Con quel tocco di femminilità che nelle mie torte non può mancare
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| Elios eolo torta |
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