Torta orto

La mia amica Angela, mamma di un amichetto dei tempi del nido, mi ha chiesto un aiutino per fare la torta al marito. 40 anni.

considerando che lui è un incastonatore  di pietre avevo pensato a una torta gioiello ma pensandoci meglio, visto che ha anche la passione dello zafferano, del giardino, quale idea migliore della torta ORTO?Lui che guarda il suo orto...

con dei piccoli fiorellini viola come quelli dello zafferano?

La torta è in pan di spagna farcita , fatta da Angela,

Io le ho consigliato solo il frosting da fare da mettere sopra la torta e per la decorazione... 

ho fatto di testa mia con i tempi che avevo e non potendomi portare tutta la strumentazione a casa della mia amica, anzi della mamma dell'amica ! Mica che poi veniamo scoperte.

Alla festa/aperitivo non ero invitata, ma pace dai, per me la cosa più importante era sbizzarrirmi a decorare la torta visto che ne sto facendo pochissime

Spero vi piaccia

Rox

Torta tigrata

Da che mondo è mondo, le parrucchiere sono spettinate, le estetiste hanno le unghie sbeccate, le cake designer...
arrabattano una torta alla bene e in meglio perchè di tempo a  disposizione non ne hanno o non se ne prendono.

Facciamo la seconda!

Se poi tutti in ufficio si aspettano una torta in pasta di zucchero per il tuo compleanno, il panettiere ti dice che per l'indomani non riesce a sfornarti 30 brioches, dovevo preoccuparmi un anno prima, ecco allora facciamo che se anche sono le nove di sera, vigilia del mio compleanno, qualcosa mi invento.

Torta zebrata

Classica madeira con farina di cocco , decorata in stile fashion zebra!

direi che dalle facce dei colleghi, sono tutti più che contenti



^___^

La fioritura della lavanda

Ultimamente sono stata in provenza, una favola i campi di lavanda, con il loro odore intenso, che sa di pulito, di estate, di fiaba di una volta.

I paesini come Valensole che sembrano usciti da un dipinto , le patisserie e le boulangerie con il loro profumo caratteristico di pain au chocolat e baguette.

Pensando a questa vacanza non potevo fare a meno di creare con amore.

Ce ne ho messo tantissimo e il risultato è stata questa torta . La base è un pan di spagna all'arancia con gocce di cioccolata.

Usando lo stampino a fiore ho creato con tre viola diversi tantissimi fiorellini che poi ho diviso a metà. Su degli stuzzicandenti ho applicatoto ella pasta di zucchero verde e ho cominciato a coprirli pazientemente con i petali di lavanda

e come l'abbiamo mangiata

Torta fata dei boschi

E' da Pasqua che non faccio una torta! per aver deciso di tenere un blog, non male!!!!


Prendo la solita scusa che Dalila compie gli anni quando la scuola è chiusa, il 7 agosto e mi metto a pasticciare con pasta di zuccheroe  e colori mentre nell'ennesimo pomeriggio piovoso di luglio (ma esiste il sole in Lombardia almeno in estate?) vediamo trilli.

Mi viene cosi di tentare di usare i miei stampini per il viso delle bambole, ma nulla da fare, la pasta di zucchero è troppo molle, è quella da copertura, non da modelling e rimane tutta appiccicata.

Decido cosi  di provarci da sola a fare un viso ma scopro ahime che non ci sono proprio portata!!!!


Non importa, può anche dormire la mia fatina dei boschi no??
Gli occhi chiusi mi sembrano un'ottima soluzione per non parlare degli stampini FOGLIA!


L'importante con tutte le vicende della sugar family, è non perdere le proprie passioni <3

Non importa se non avrò +1, mi faccio un +1000 per aver trovato il tempo di realizzarla

e lei.. la mia fatina dei boschi

Torta Pasquetta

Torta di Pasquetta, cioccolato e crema e ... carota, ma solo decorativa!

Torta Pasqua coniglietto

Quest'anno abbiamo festeggiato Pasquetta in famiglia ed essendo la prima Pasqua del mio nipotino ci tenevo a una tortina personalizzata in mezzo a mille colombe e uova di Pasqua prodotto dai signori Bauli, Maina, Ferrero & co.

Da un'idea di Fiorella Balzamo ho realizzato questo coniglietto. La torta è piccolina, 10 cm di diametro, ma è venuta straodinariamente alta quindi si prestava bene anche per la decorazione erba e staccionata.

Torta calcio

Torta calcio Elio

e che succede quando un membro della sugarfamily fa gli anni?Abbiamo una sfida in famiglia, che può essere per me anche quella di modellare un personaggio che assomiglia a Elio , con la maglia del Milan, pensando a tutta la rosa dell'Inter, da Zenga, passando per Taribo e Zamorano, arrivando a Icardi e fischiettando AMALA.Ho preparato due torte ai frutti di bosco, da 26 cm e da 15 cm, ricoperte di marmellata ai lamponi e poi ho iniziato come sempre di notte a impastare verde. 

Tanto verde. Stasera a cena adatterò il vestito allo smalto lasciatomi dai colori Wilton ;-)Il pallone è un dummy, perdonatemi ma viva la sincerità. E' una pallina di polistirolo perchè ancora non sono cosi brava da fare torte sferiche ma ci arriveremo prima o poi. La torta è stata portata in ufficio da Elio ed eccolo con il suo Team installatori presso Eolo

Australian cake

Torta Australia

Ecco dove sono finiti i Koala del post precedente!

Torta cioccolato, mascarpone e lampone

Coralli e spugne

Montaggio su torta dei coralli e  delle spugne!

Occhio agli squali!

La torta stavolta era destinata a due persone speciali, Elena e Antonio,  che tra 3 mesi si sposano e poi volano versono la terra dei koala dei canguri e del surf. Ed ecco che le mie manine hanno deciso cosa forgiare? Coralli, spugne tavoli da surf, il tutto appoggiato su una torta al cioccolato con crema di mascarpone e marmellata di Lamponi!

Una botta di vita , parole di Elena!!

Auguri amici!

Serata molto carina a casa loro con anche Desy, la migliore amichetta di Dalila ed il suo papà. La torta l'abbiamo smaltita a colpi di Just Dance 4 (xbox kinect) .

Elena ha fatto tantissimo per me e Dalila, è la sua maestra del nido e siamo ancora in contatto perchè è una di quelle persone che ti entra davvero nel cuore.

 Ora spero solo di riuscire a farle anche una torta per l'addio al nubilato. ^__^

Seguitemi perchè questa settimana è ricca di compleanni e sono in fase creativa.

Wedding topper koala

Koala Wedding Topper

In attesa di perfezionare le mie tecninche di modeling viso e visto che mi si è presentata l'occasione di realizzare un topper per celebrare  l'amore  ho modellato questi due KOALA.

Domani li posizionerò sulla torta e verranno consegnati a una persona FANTASTICA con tutta la spiegazione del caso. E capirete perchè non ho scelto i più comuni gatti cani conigli :-)
Per realizzarli è bastata un pò di pasta di zucchero grigia nera e bianca e ricreando i pezzettini che vedete sulla mia tovaglietta (orecchie testa zampine braccia busto e testa) è un giochetto da ragazzi!


Un consiglio : create tutti i pezzi 'doppi' , due busti, due teste etc cosi non rischiate di fare un Koala enorme e l'altro che può esserne il figlio . Rispettare le proporzioni è forse la cosa più difficile per i principianti